Piria compra à senhora Nícida Olivera 2700 hectáres de campo desde o Morro Pão de Açúcar até o mar, dando início ao seu empreendimento agroprodutivo, dedicado ao cultivo de tabaco, oliveiras, castanhos e uvas, e à produção de vinhos e dum licor que se chamará "cognacquina".
A administração da atividade produtiva se desenvolve numa antiga construção preexistente chamada La Central, atualmente conhecida como Quebrada do Castelo.